Flunder in Kattegat, Belten und Sund (ICES-Gebiete 21-23)

Wer und Wie

Es gibt kein gemeinsames Management für die Flunder in Kattegat, Belten und Sund. Höchstfangmengen (TACs) werden nicht festgelegt. Ein EU-Managementplan für Dorsch und alle pelagischen Bestände der Ostsee, der Beifänge von Flundern berücksichtigt, ist seit 2016 in Kraft. Die Bewirtschaftung dieses Bestandes erfolgt außerdem durch technische EU-Verordnungen (z.B. Maschenweiten und Mindestreferenzgrößen für die Bestandserhaltung) und die jeweiligen Landesregeln (z.B. Gebietsschließungen). [977] [1148] [1561] [1562] [1563] 

Differenz zwischen Wissen­schaft und Management

Das Verbreitungsgebiet dieses Bestandes wurde neu definiert, es gibt daher keine Vergleichsmöglichkeit mit dem vorherigen Management. Die Bewirtschaftung begrenzt die Fangmengen nicht. Eine Begutachtung des Bestandes wird alle zwei Jahre veröffentlicht. [1561] [1562] [1563]

Anlandungen und legale Höchstfangmengen (TACs) (in 1.000 t)

IUU-Fischerei

Es gibt keine Hinweise auf illegale oder unberichtete Fänge von Flunder in Kattegat, Belten und Sund – wegen der fehlenden Fangmengenlimitierung wäre dies auch kaum erklärlich. [1561] [1562]

Struktur und Fangmethode

Flunder in Kattegat, Belten und Sund wurde hauptsächlich als Beifang in der Schleppnetz-Fischerei auf Dorsch bzw. auf Plattfische und in geringeren Mengen in der gemischten Plattfisch-Fischerei mit Stellnetzen gefangen. Da die gerichtete Fischerei auf Dorsch nicht mehr erlaubt ist (nur Beifangquote) verschob sich die Fischerei zur gerichteten Schollen- und gemischten Plattfischfischerei. Im Kattegat (ICES-Gebiet 21) ist Flunder überwiegend Beifang in der kombinierten Kaisergranat-Seezungen-Fischerei. 2025 stammten 63 % der Anlandungen aus der Beltsee (Gebiet 22). Dänemark hat 2026 mit 102 t den größten Anteil aus diesem Bestand angelandet (54 % der Gesamtanlandungen), 39 % gingen an Deutschland (73 t) und 7 % an Schweden (14 t). [748] [1561] [1562]

Beifänge und Rückwürfe

Flunder ist selbst überwiegend Beifang. Die Rückwurfraten zeigen eine hohe Variabilität zwischen den Jahren; die Rückwurfmenge hängt u.a. von der Größe der gefangenen Tiere und dem Erlös ab. Mit niedrigen Preisen steigt die Rückwurfmenge. Die Rückwurfraten unterscheiden sich außerdem je nach Land, Fanggebiet, Schiff und einzelnem Fang. Im Kattegat (ICES-Gebiet 21) sind die Rückwurfmengen höher (im Mittel 60 % des Fanges) als in der westlichen Ostsee. Die Menge der bekannten Rückwürfe betrug 2018 32 %, 2019 23 %, 2020 21 %, 2021 38 %, 2022 23 %, 2023 35 %, 2024 39 % und 2025 sogar 65 % des Gesamtfanges (bezogen aufs Gewicht). Der Wechsel zu einer gerichteten Plattfischfischerei kann aufgrund geringerer Maschenöffnungen zu mehr Rückwürfen führen. Auch die schlechtere Kondition der Tiere (dünnere Flundern) beeinflusst die Rückwurfmengen. Die Überlebensrate der zurückgeworfenen Flundern ist nicht hinreichend bekannt. Frühere Studien ergaben unterschiedliche Überlebensraten in Abhängigkeit u.a. von Fanggerät, -dauer, -größe, -zusammensetzung und Wassertemperatur. Sie variieren zwischen 20 und 100 %. [748] [1561] [1562]

Einflüsse der Fischerei auf die Umwelt

Durch den Einsatz von Grundschleppnetzen können Bodenlebensgemeinschaften geschädigt werden. Artenzusammensetzung, Biomasse und Nahrungsgefüge können sich erheblich verändern. Der Einfluss hängt aber auch von Fangmethode und Bodenstruktur ab. Auf sandigem Boden hat eine Studie in den USA nur einen geringen Einfluss durch Grundscherbrettnetze feststellen können. So waren zwar die Spuren der Scherbretter lange sichtbar (mindestens ein Jahr), es konnten aber kaum signifikante Unterschiede in der Mikrotopographie der befischten und unbefischten Gebiete nachgewiesen werden. Im Öresund (ICES-Gebiet 23) ist die Schleppnetzfischerei nur im nördlichsten Teil erlaubt, hinzu kommen saisonale Schließungen (Schutz laichender Dorsche). Auch bei strukturformenden und mobilen Wirbellosen zeigten befischte und unbefischte Gebiete keine signifikanten Unterschiede. Potentiell problematisch können Beifänge von Seevögeln und Meeressäugern in Stellnetzen sein. [30] [97] [208] [808]

Biologische Besonder­heiten

Es werden zwei Laichergruppen von Flundern in der Ostsee unterschieden: Eine laicht im flachen Wasser, mit Eiern, die sich mit Bodenkontakt entwickeln (vor allem in der zentralen und nördlichen Ostsee). Die Eier der zweiten Gruppe werden in tieferem Wasser abgelaicht und entwickeln sich in der freien Wassersäule (pelagisch). Die Flunder in Kattegat, Belten und Sund hat freischwebende Eier. Aufwuchsgebiet für die Jungtiere sind die flachen küstennahen Gebiete; hier können sie von den Forschungsreisen kaum erfasst werden. 2018 wurde eine neue Flunderart in der Ostsee beschrieben (Platichthys solemdali), deren Anteil an den Fängen nach Osten zuzunehmen scheint – weil die Arten in den Fängen aber nur von Spezialisten getrennt werden können, verzichtet der ICES zunächst auf eine Separierung. [748] [1131] [1561] [1562]

Zusätzliche Informationen

Flunder ist wegen einer vergleichsweise hohen Toleranz gegenüber variablen Salzkonzentrationen der in der Ostsee am weitesten verbreitete Plattfisch. Die Flunder in Kattegat, Belten und Sund wird hauptsächlich in der Beltsee (ICES-Gebiet 22) von Deutschland und Dänemark gefischt. Dänemark fischt außerdem im Kattegat (Gebiet 21), Schweden und Dänemark fischen geringe Mengen im Öresund (Gebiet 23). [748] [1561] [1562] [1563]

Zertifizierte Fischereien

Bislang ist keine Fischerei auf Flunder in der Ostsee nach einem der gängigen Nachhaltigkeitsstandards zertifiziert.

Soziale Aspekte

Die Fahrzeuge fahren unter den Flaggen der Anrainerstaaten, die Arbeitsbedingungen an Bord und die Entlohnung erfolgt daher nach deren jeweiligen Regeln. [12] [13] [1561] [1562]