Fischarten

Gelbflossenthun – Thunnus albacares

gültig 10/2023-10/2024

Gelbflossenthun
Thunnus albacares

gültig 10/2023-10/2024

Hier finden Sie allgemeine Informationen zur Fischart Gelbflossenthun.
Für spezifische Informationen wählen Sie bitte einen Bestand aus der Liste am linken Rand aus.

Biologische Charakteristika

Der Gelbflossenthun lebt im Freiwasser (pelagisch) meist in großen Schulen in allen Ozeanen. Die Schulen sind meist nach Größe der Tiere getrennt und können auch aus einer Mischung verschiedener Arten bestehen. Größere Tiere sind oft mit Meeressäugern und/oder treibenden Objekten assoziiert. Gelbflossenthun ist empfindlich gegenüber niedrigen Sauerstoffkonzentrationen und in tropischen Gewässern daher meist nicht tiefer als 250 m zu finden. Die Temperaturgrenzen für das Vorkommen liegen zwischen 18 und 31°C. In äquatorialen Gewässern sind ganzjährig Larven zu finden, mit steigender Entfernung zum Äquator verkürzt sich die Laichsaison. Thunfische müssen permanent schwimmen, um die Versorgung mit Sauerstoff durch den Wasserstrom über ihre Kiemen zu gewährleisten. Ein besonderes Blutgefäßsystem (Wundernetze, „Rete mirabile“) hilft ihnen bei der Thermoregulation. Sie sind dadurch in der Lage, ihre Körpertemperatur einige Grade über der umgebenden Wassertemperatur zu halten (endotherm). Gelbflossenthune können im Sprint Schwimmgeschwindigkeiten von bis zu 74 km/Stunde erreichen. Eine Schwimmblase ist vorhanden. Als Nahrung dienen verschiedenste Fischarten, Krebstiere und Tintenfische. [100] [229]

Maxima: Länge: 239 cm,
Alter: 9 Jahre,
Masse: 200,0 kg [229]
IUCN-Status: global: ungefährdet (LC), Golf von Mexiko: ungefährdet (LC) [384] (Zugriff am 17. Okt. 2023)
CITES-Status: nicht gelistet [3]
Widerstandsfähigkeit (resilience): mittel, Verdopplung der Population dauert 1,4 – 4,4 Jahre [229]
Fruchtbarkeit (fecundity): bis zu 200.000 t Eier pro Weibchen pro Jahr [229]
Trophische Ebene: 4,4 ± 0,4 (Standardfehler) [229]

Der Gelbflossenthun ist in allen tropischen und subtropischen Meeren verbreitet, aber nicht im Mittelmeer. Wie alle Thunfische ist er eine Hochsee-Art, die weite Wanderungen unternimmt. Die Bestände sind daher weit verbreitet und ihre Bewirtschaftung erfolgt durch regionale Fischereimanagement Organisationen (RFMOs), die sehr große Zuständigkeitsbereiche haben. [100] [229] [608]

Der Gelbflossenthun besitzt den typischen spindelförmigen Körper der Makrelen und Thunfische sowie die typischen Flösselchen hinter der zweiten Rückenflosse. Namensgebend für den Gelbflossenthun sind die gelben Rücken- und Analflossen und die gelben Flösselchen. Die zweite Rückenflosse sowie die Analflosse sind sehr lang und können bis zu 20% der Fischlänge betragen. Der Rücken ist metallisch-dunkelblau, die Seiten sind gelblich und werden zum Bauch hin silbrig. Auf dem Bauch sind etwa 20 unterbrochene, nahezu vertikale Linien zu sehen. [100] [229]

Gelbflossenthun macht etwa 27% der weltweiten Thunfischfänge aus (Daten 2010). Auf dem deutschen Markt steht Thunfisch (der hier in der Statistik nicht nach den einzelnen Arten unterschieden wird) derzeit (2022) auf Platz drei der bedeutendsten See- und Süßwasserfische. Dabei handelt es sich aber hauptsächlich um Echten Bonito (Katsuwonus pelamis), der vor allem als Konserve oder auf Tiefkühlpizza zu finden ist. [14] [608] [609]

Gelflossenthun wird vor allem gefroren und als Konserve vermarktet. Er kommt außerdem als Frischfisch und geräuchert auf den Markt. Besonders hochwertig ist Sashimi-Ware. [14] [229]

Marktdaten: Alle Thunfischarten und Boniten auf dem deutschen Markt zusammengefasst.

2022 (vorl.): Verbrauch in Deutschland: 165.699 t (2021: 135.025 t), Marktanteil (Fische, Krebse, Weichtiere): 14,5 % (2021: 12,0 %) [13] [14]

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Klassifizierung nach dem Ansatz des höchstmöglichen nachhaltigen Dauerertrages (MSY), durch den ICES bis 2020 oder analog zu dessen Einteilung:

SymbolBiomasseBewirtschaftung (fischereiliche Sterblichkeit)
innerhalb der Schwankungsbreite um den Zielwertangemessen oder unternutzt
außerhalb der Schwankungsbreite um den Zielwertübernutzt
Zustand unklar, Referenzpunkte nicht definiert und/oder unzureichende DatenZustand unklar, Referenzpunkte nicht definiert und/oder unzureichende Daten
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