Dorsch östliche Ostsee

Wer und Wie

Das Management erfolgt durch die Europäische Union und zu einem sehr geringen Teil durch die Russische Föderation. Ein EU-Managementplan ist seit 2008 in Kraft. Er sieht u.a. die jährliche Reduzierung der fischereilichen Sterblichkeit um 10% bis zum Erreichen einer Ziel-Sterblichkeit (F) von 0,3 vor, insbesondere durch die Reduzierung der Fangtage. Dieses Managementziel ist anspruchsvoller als der überarbeitete Referenzwert zur Erlangung des höchstmöglichen nachhaltigen Dauerertrages (Fmsy), umfasst aber unterschiedliche Altersgruppen – die Werte sind daher nicht direkt miteinander vergleichbar. Der Plan wurde vom ICES 2009 als positiv bewertet (in Übereinstimmung mit dem Vorsorgeansatz) und war bisher Basis für Fangempfehlung und Festsetzung der Höchstfangmengen. Die Fangempfehlung für 2015 basiert jedoch nicht auf dem Managementplan, weil hierfür erforderlich wäre, genaue Daten über den Bestandszustand zu haben. Stattdessen wurde der ICES-Ansatz für datenarme Bestände verwendet, auch wenn der Bestand selbst nicht als datenarm einzustufen ist. Weitere Managementinstrumente sind Verordnungen zu Maschenweiten und Selektionseinrichtungen der Netze (z.B. Bacoma), Mindestanlandelängen (MLS, nur noch bis 31.12.2014) sowie die Einrichtung von Laichschongebieten und -zeiten im Sommer. [92] [735] [736]

Differenz zwischen Wissen­schaft und Management

Zwischen 1995 und 2008 wurde die legale Höchstfangmenge (TAC) teilweise erheblich oberhalb der wissenschaftlichen Empfehlung festgesetzt. Zwischen 2002 und 2008 empfahl die Wissenschaft für vier Jahre eine Schließung der Fischerei, um den Bestand schnell und sicher wieder aufzubauen. Seit der Einrichtung des Managementplans 2008 stimmen Fangempfehlung und festgesetzte TACs (EU-Quote plus russische Quote) weitestgehend überein. 2013 und 2014 lag, bzw. liegt die Summe der Quoten aber geringfügig über der wissenschaftlichen Empfehlung. Seit 2008 wird der TAC nicht ausgefischt (2013: 46% Ausfischung). [735] [736]

Anlandungen und TACs (in 1.000 t)

IUU-Fischerei

In der östlichen Ostsee wurden zwischen Anfang der 1990er Jahre und 2007 zwischen 32 und 45% Dorsch zusätzlich zu den Höchstfangmengen illegal entnommen. Nach Auskunft von Vertretern des polnischen Fischereiverbandes hat allein die polnische Fischerei ihre Fangquote um bis zu 100% überzogen. Seit dem Regierungswechsel in Polen im Oktober 2007 werden die Fänge besser kontrolliert, die illegale Entnahme aus dem Gesamtbestand lag 2008 und 2009 unter 10% (2009: 6%). Seit 2009 werden falsch- oder nicht berichtete Fänge nicht mehr als Problem angesehen, auch weil die Höchstfangmenge seitdem nie ausgefischt wurde. [735] [736]

Struktur und Fangmethode

Alle Ostsee-Anrainerstaaten unterhalten gerichtete Fischereien. Dorsch wird hauptsächlich mit Schleppnetzen für die menschliche Ernährung gefangen. Im Hauptfanggebiet, der Bornholmsee, werden Grundschleppnetze auch im freien Wasser geschleppt, weil sich der Dorsch hier seltener in Bodennähe aufhält. Außerdem werden vor allem in Küstengewässern z.B. Stellnetze verwendet. In Gebieten mit hohem Fraßdruck durch Robben werden zunehmend auch Fischfallen genutzt. Treibnetze und Baumkurren dürfen in der Ostsee nicht eingesetzt werden. Wegen der wenigen Zielarten ist die Fischerei in der Ostsee eher einfach strukturiert. [206] [735]

Beifänge und Rückwürfe

In der Schleppnetzfischerei können unterschiedliche Mengen von Plattfischen (vor allem Flunder) beigefangen werden. Ein großer und variabler Teil des Flunderbeifangs wird zurückgeworfen. Der (bekannte) Rückwurf von Dorsch betrug 2013 14% des Gesamtfanges (bezogen aufs Gewicht). Zurückgeworfen werden vor allem zu kleine Dorsche knapp unterhalb der Mindestanlandelänge, deren Anteil am Bestand stark gestiegen ist. Laut Berichten aus der Fischindustrie führen die wachsenden Plattfisch-Bestände in dieser Fischerei teilweise zu einer reduzierten Selektivität der Schleppnetze (z.B. Verstopfen von Fluchtfenstern). Der Rückwurf von Plattfischen und untermassigen Dorschen ist dadurch möglicherweise 2011 und 2012 gestiegen. Es gibt nun auch Hinweise auf den Rückwurf älterer Tieren wegen ihrer zurzeit schlechten Kondition (geringes individuelles Gewicht), obwohl seit 2010 auch in der Ostsee das „Highgrading“ (Verwerfen legal anlandbarer Fische, um den Fangertrag zu optimieren) verboten ist. Insgesamt wird „Highgrading“ aber als geringes Problem angesehen. [206] [631] [735] [736]

Einflüsse der Fischerei auf die Umwelt

Durch den Einsatz von Grundschleppnetzen können Bodenlebensgemeinschaften geschädigt werden. In der östlichen Ostsee wurde Dorsch in der letzten Dekade vor allem mit pelagischen Schleppnetzen (ohne Grundberührung) gefangen, da das Bodenwasser zu wenig Sauerstoff aufwies und daher vom Dorsch gemieden wurde. In den letzten beiden Jahren haben kleinere Einstromereignisse zumindest im Frühjahr und Sommer zu einer Verbesserung der Sauerstoffgehalte am Boden der Bornholmsee geführt, der Dorsch ist daraufhin zum Bodenleben zurückgekehrt und wird dort auch von der Fischerei gefangen. In Stellnetzfischereien (Kiemennetze) treten – abhängig von Ort und Jahreszeit – teilweise erhebliche Beifänge von Seevögeln auf. Auch Meeressäuger können in Teilen der Ostsee in Stellnetzen beigefangen werden. Für die sehr kleine Schweinswalpopulation östlich der Darßer Schwelle (Gebiete 24-32) könnte der Einfluss dieser Fischerei erheblich sein. [30] [97] [208]

Biologische Besonder­heiten

Ostseedorsch kann über 20 Jahre alt werden. Dieser große, aber nicht so produktive Dorsch-Bestand der östlichen Ostsee ist von den Veränderungen der Umweltbedingungen in den letzten 20 Jahren („regime shift“) stark betroffen. In der östlichen Ostsee lebt er als marine Fischart am äußersten Rand seines physiologischen Verbreitungsgebietes. Der Dorsch laicht im Sommer in den tiefen Becken der östlichen Ostsee. Er ist für ein erfolgreiches Laichen auf sauerstoffreiches (2 mg/l O2) und salzhaltiges Wasser (S11) angewiesen. Diese Bedingungen traten über viele Jahre nur noch im Mittelwasser des Bornholmbeckens (ICES Gebiet 25) auf, neuerdings auch wieder am Boden der Bornholmsee und in der Danziger Bucht. Die östlicheren Laichgebiete (z.B. im Gotlandbecken) werden dagegen nicht mehr genutzt. Die Verbreitung des Bestandes ist im Moment vor allem auf die Gebiete 25 und 26 beschränkt, seltener kommt er in den nördlichen Gebieten (27-32) vor. Mit dem Anwachsen des Bestandes hat er sich jedoch auch in die Arkonasee ausgebreitet (SD 24), diese Fische zählen formell zum westlichen Dorschbestand.
Der Räuber Dorsch und seine wesentliche Beute Sprotte befinden sich in einer starken Abhängigkeit voneinander („Dorsch-Sprott-Schaukel“). Sprott und Hering sind die wichtigste Nahrung für die erwachsenen Dorsche. Ihre geringere Verfügbarkeit im derzeitigen Dorsch-Hauptverbreitungsgebiet zusammen mit dem wachsenden Nahrungsbedarf führen in den letzten Jahren neben anderen Gründen zu starker Gewichtsabnahme bei den größeren Dorschen. [44] [93] [94] [735]

Zusätzliche Informationen

Dorsch ist für die Ostseefischerei von herausragender Bedeutung, der Wiederaufbau der Bestände daher vorrangiges Ziel des Fischereimanagements. Seit 2009 wird die erlaubte Höchstfangmenge für diesen Bestand nicht ausgefischt, 2013 wurden nur 46% des TACs angelandet. Gründe dafür könnten der niedrige Marktpreis, verringerte Flottenkapazität aber auch vermehrter Rückwurf aufgrund der schlechten Qualität (geringes individuelles Gewicht) und die geringe Verfügbarkeit maßiger Tiere (≥ 38cm) sein. [13] [735] [736]

Zertifizierte Fischereien

Drei Dorschfischereien in der östlichen Ostsee sind Nachhaltigkeitszertifiziert nach den Standards des Marine Stewardship Councils (MSC) (etwa 30% der Anlandungen). Zwei weitere Fischereien befinden sich im Bewertungsverfahren. [4] Siehe
www.msc.org/track-a-fishery/fisheries-in-the-program/certified/north-east-atlantic/germany-eastern-baltic-cod/
www.msc.org/track-a-fishery/fisheries-in-the-program/certified/north-east-atlantic/Denmark-Eastern-Baltic-cod
www.msc.org/track-a-fishery/fisheries-in-the-program/certified/north-east-atlantic/sweden-eastern-baltic-cod
www.msc.org/track-a-fishery/fisheries-in-the-program/in-assessment/north-east-atlantic/lfa-latvia-trawl-and-gillnets-eastern-baltic-cod/
www.msc.org/track-a-fishery/fisheries-in-the-program/in-assessment/north-east-atlantic/poland-eastern-baltic-cod

Soziale Aspekte

Die Dorschfischerei in der östlichen Ostsee wird mit Fahrzeugen aller Größen durchgeführt. Insbesondere die kleineren Fischereibetriebe haben erhebliche Bedeutung für die strukturschwachen Gebiete an den Küsten der Anrainerstaaten. Die allermeisten Fahrzeuge fahren unter EU-Flaggen, die Arbeitsbedingungen an Bord und die Entlohnung erfolgt daher nach EU-Regeln. [13] [185] [735]